Château Fonroque 2021 Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez gagne à être carafé. On y retrouve des notes de poivre frais, de fleurs fraiches et plus légèrement de mûre croquante associées à des touches d’épices. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la tension, de la justesse et un joli fruit précis et juteux/ éclatant. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/ éclatant, de framboise juteuse/ éclatante et plus légèrement de cerise juteuse/ éclatante associées à des touches de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de toasté. Bonne longueur avec des tannins moelleux. C’est un vin avec de l’harmonie. Un bon travail sur les bons amers en fond.