CHATEAU FONPLEGADE 2024 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, velouté, élégant et offre une fine concentration, de la pureté et de la plénitude. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette, et plus légèrement de fraise brillante, associées à des touches de lilas, de cerise, de fleurs de prunier, ainsi qu’à de fines pointes de cola, de muscade, d’épices douces et à une subtile touche de camphre délicate. La bouche est joliment menée, juteuse, fraîche, elle offre une bonne définition, de la gourmandise, de la justesse, de la souplesse et de la plénitude. Elle présente aussi un joli milieu de bouche et de l’élégance. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de petits fruits bleus éclatants, et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de cerise charnue, ainsi qu’à des pointes de cola, de toasté et une subtile pointe vanillée. Les tannins sont racés, moelleux et iodés. Une jolie pointe chocolatée en fond, avec une subtile touche de bergamote sur la persistance. Belle réussite ! Une subtile pointe presque d’orange sanguine en fond et un joli floral. Un vin offrant une petite mâche et de la gourmandise.