Château Fonplégade 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant et offre une petite concentration/richesse ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de vanille associées à de petites touches de fleurs fraiches ainsi qu’à de fines pointes de zan et à une subtile pointe de lilas. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame minérale ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à de petites touches de fleurs fraiches ainsi qu’à de fines pointes de chocolat/cacao, de cardamone, de caramélisation et à une très discrète pointe d’amande toastée/grillée. Les tannins sont bien menés.