Château Fonbadet 2019 – Pauillac

Le nez est élégant, racé, aromatique et offre une petite puissance/intensité, un grain fin et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de fraise écrasée et plus légèrement de mûre associées à des touches de bleuet, de réglisse, de toasté, de camphre, de chocolat ainsi qu’à des pointes de vanille bourbon et de noisette. La bouche est élégante, gourmande, suave et offre une jolie définition, une minéralité racée, une fine onctuosité et de la délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/éclatante, de framboise fraiche/éclatante et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de cerise fraiche/pulpeuse, de violette/lys ainsi qu’à des pointes de chocolat, de caramélisation, de toasté, de camphre, de vanille et d’amande toastée. Bonne longueur et persistance. Une très fine mâche et de la sapidité sur la persistance.