Château Fombrauge 2023 – Saint Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, gourmand, élégant, précis et offre une certaine concentration en justesse, un côté texturé. Il exprime les notes de mûre écrasée, de fraise de bois mûre et plus légèrement de badiane associées à de touches de lys, de muscade et à de fines pointes de tabac blond frais. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la minéralité, une trame fraiche/acidulée, une fine tension, du soyeux, de la gourmandise, une certaine délicatesse. Elle exprime les notes de mûre charnue/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement – de framboise pulpeuse/juteuse associées à des fines touches de fleurs, de badiane, de tabac blond sucré et à une discrète pointe de poivre doux. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux et sapides.