Château Fombrauge 2022 – Saint Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est frais, minéral et fruité. On y retrouves des notes de mûre fraîche et de petites baies sauvages/mûrs/fraîche. On y perçoit des notes de lys et de lilas associés à des touches de bergamote, de camphre, une pointe d’épices douces et des fines touches d’infusion et de vanille. La bouche est joliment fraîche, minérale, énergique, équilibrée et offre un fin côté gras. On y retrouve des notes de cassis pulpeux et juteux, de petits fruits noirs brillants et de framboise éclatante associées à des touches de minéralité racée et argileuse, de fève tonka, de tabac blond ainsi qu’à des pointes de sauge, de bergamote et de vanille, avec une nuance de moka. Bonne longueur. Des touches de thé noir, de toasté (en fond), des pointes d’amandes torréfiées et de chocolat noir en fin de bouche. Les tannins sont racés. Une belle texture moelleuse et une mâche sur la fin de bouche.