Château Fombrauge 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre de la puissance, un grain fin et un côté poivré. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de boysen et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petites baies juteuses/pulpeuses, de poivre de cuben, de réglisse ainsi qu’à des pointes de grillé/café et à une subtile pointe de noisette torréfiée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, de la tension ainsi que de la gourmandise, une finesse de la guideline, une minéralité racée et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre et plus légèrement de framboise associées à des touches de prune violette, de bleuet, de lys, de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de zan, de tabac blond sucré, de muscade et à une très discrète pointe de thé noir. Bonne longueur.