Le nez est élégant et harmonieux. Il révèle des notes de fleurs et de fruits mûrs. La bouche est élégante, délicate, droite, fine, racée, fruitée et offre une certaine tension et une bonne définition. En bouche on retrouve des notes de fruits noirs mûrs (prune, cerise noire, léger cassis) associées à des notes épicées, à une note de poivre, de boisé/toasté ainsi qu’à une pointe de boisé. Présence d’une petite salinité en bouche. Les tannins sont bien menés et souples.
Château Fleur Cardinale 2007 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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