Le nez révèle des notes fruitées un peu évoluées sur le fruit compoté associées à quelques petites notes de champignon, à de légères épices ainsi qu’à de petites notes boisées/fumées. La bouche est fraiche, joliment fruitée, grasse, charnue et offre une jolie matière, une certaine densité ainsi qu’une petite tension. En bouche on retrouve des notes de fruits mûrs, fraise et de mûre associées à un joli boisé fondu, à de légères notes toastées/fumées ainsi qu’à une pointe de fruits séchés. Les tannins sont un peu serrés et soyeux. Bonne longueur en bouche.
Château Fleur Cardinale 2004 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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