Château Filhot 2022 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est frais, racé, élégant et offre une certaine élégance, de la profondeur, une belle définition, un côté séveux ainsi qu’une richesse en maîtrise. On y retrouve des notes d’orange confite, de kumquat et plus légèrement de fruits jaunes éclatants associées à des touches de pêche de vigne pulpeuse, de fruits au sirop, à des pointes de zestes, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe séveuse de verveine, de minéralité racée et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est élégante, racée, joliment équilibrée, suave, fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de l’onctuosité, de la gourmandise, une belle matière, de l’énergie, du gras ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat, de mandarine cristallisée et plus légèrement d’orangette, de physalis associées à des touches d’ananas, de pêche acidulée/croquante, à une discrète pointe d’abricot sec ainsi qu’à de fines pointes de verveine et à une fine pointe d’épices douces. Bonne longueur et persistance.