Château Filhot 2022 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est frais, racé et offre une certaine élégance, une bonne définition ainsi qu’un discret côté séveux/poivré (en fond). On y retrouve des notes d’orange confite, de kumquat et plus légèrement de petits fruits jaunes éclatants associées à des touches de pêche de vigne pulpeuse, à des pointes de zestes, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe séveuse, de verveine, de minéralité racée et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une trame acidulée, de l’énergie, une jolie rondeur, une certaine pureté ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat pulpeux/acidulé, de mandarine cristallisée et plus légèrement d’orangette associées à des touches d’ananas, de pêche acidulée/croquante ainsi qu’à de fines pointes de verveine et à une fine pointe d’épices. Bonne longueur. De la suavité.