Château Filhot 2018 – Sauternes

Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de fruits exotiques / fruits à coque, de citron frais et plus légèrement de brugnon frais associées à de fines touches de pomme fraiche, de minéralité racée (graves/terroir) ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fraiche, miénrale, tendue et offre du gras, de la richesse, une trame minérale ainsi qu’une fine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de coing cristallisé et plus légèrement de pomme verte confite associées à des touches de litchi frais, de mandarine fraiche ainsi qu’à de fines pointes de massepain et à une imperceptible pointe d’épcies. Fin de bouche sur de fines touches d’agrumes acidulés/mûrs.