Le nez offre une certaine puissance, un joli grain fin ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage pulpeuse, de petites baies noires et plus légèrement de prune associées à des touches de fraise, de fleurs de prunier, de violette ainsi qu’à de fines pointes de lys, de poivre de cuben, d’épices et à une pointe de muscade. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée et offre de la fraicheur,une trame juteuse/fraiche, une bonne définition et de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis charnu et plus légèrement de prune associées à des touches de petits fruits rouges acidulés/croquants, d’iris, de lys frais ainsi qu’à des pointes de feuille de tabac blond frais, de poivre et de muscade. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. Une très discrète pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.
Château Faurie de Souchard 2020 Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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