Château FAUGERES 2021 Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez gagne à être carafé. Il est élégant et finement serré. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de cerise griotte associées à une touche de cassis ainsi qu’à de fines pointes de lys/variétales ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre doux en fond. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de l’énergie, une bonne définition, une certaine justesse, de la tension et une certaine ampleur/ rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis acidulé /éclatant, de myrtille acidulé /éclatant et plus légèrement de cerise pulpeuse /juteuse /acidulée associées à des touches de bleuet, de lys, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrète pointes de petits fruits et de tabac blond sucré/de toasté. Bonne longueur avec de la justesse, de la fraicheur et un côté acidulé. On perçoit du moelleux et de la sapidité en fin de bouche /persistance.