Château Faugères 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de fraise, de cassis écrasés/juteux associées à de petites/discrètes touches de violette, de myrtille juteuse, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation, de toasté et à une imperceptible pointe de thé (en fond). La bouche est fruitée, élégante, fine, harmonieuse et offre de la délicatesse, une jolie guideline, une jolie définition, une bonne finesse du grain, une fine tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue et de petits fruits noirs charnus associées à de petites touches de fraise charnue, de framboise charnue ainsi qu’à des pointes de myrtille charnue, de chocolat, de caramélisation, de vanille et à une très discrète pointe d’amande sur la fin de bouche. Les tannins sont fins, bien menés et élégants. Bonne longueur et bonne persistance. Présence de pointes de fève de tonka/cocoa et de mûre juteuse sur la persistance.