Château Faugères 2011 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est minéral, un peu serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de framboise assez mûre et plus légèrement de camphre associées à des touches de fraise séchée, de poivre gris, de sous-bois ainsi qu’à une fine pointe de truffe. La bouche est fruitée, équilibrée, discrètement serrée et offre du pulpeux du fruit, une jolie trame acidulée ainsi qu’une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de framboise acidulée, de petites baies bleues acidulées/juteuses et plus légèrement de bleuet associées à des touches de mûre, à des pointes de sous-bois, d’amande, à une fine pointe de camphre, de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe de paprika (en fond) et de vanille. Les tannins sont racés. Présence d’une subtile pointe de moka en fond / fin de bouche.