Château Fage 2024 – Graves de Vayres

Le nez est épicé, aromatique et offre un grain relativement intense et floral. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de framboise pulpeuse et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de fraise écrasées, une fine pointe de prune violette pulpeuse et d’épices douces, ainsi qu’une pointe toastée et iodée. La bouche est joliment juteuse, fruitée et minérale. Elle offre une trame fraîche, une certaine tension, de la justesse et un joli gras fin et enrobant. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de violette et plus légèrement de framboise pulpeuse, associées à des touches de cerise éclatante, ainsi qu’à des pointes de myrtille, de tabac blond et une subtile pointe florale/séveuse. Bonne longueur. Jolie persistance.