Château Esprit Destieu 2022 – Saint-Emilion

Le nez est fruité, avec une fine intensité et un léger moelleux. On y trouve de la fraîcheur et une touche d’épices douces, accompagnée de notes de fraise écrasée, de framboise pulpeuse et de mûre crémeuse, associées à des touches d’épices douces, une pointe de lys et une légère touche de toasté. La bouche est fruitée, juteuse, avec de l’acidité et une bonne définition du fruit. Elle présente un éclat, un côté ciselé, et une texture gourmande et moelleuse. On y perçoit des notes de cerise pulpeuse, de framboise charnue et de cassis pulpeux, accompagnées de touches de violette, de toasté, une pointe de vanille et une discrète touche d’olive noire en fond. Les tannins sont moelleux, avec une subtile pointe séveuse en fond.