Château Escot 2022 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est fruité et délicatement épicé. Il exprime les notes de griotte, de fraise de bois, de cerise rouge, de cranberries séchée, de framboise et de cassis. On y retrouve aussi des notes de menthe poivrée fraiche, de bleuet, de violette et un subtil côté épicé (réglisse, clou de girofle, vanille), ainsi qu’une touche de noisette torréfiée en fond. En bouche, il y a de la fermeté, une structure tannique serrée et des tannins fins, mais secs. Le vin exprime les notes fruitées, mûres et acidulées (cerise rouge, framboise, fraise fraiche, cassis), un subtil côté floral et épicé (violette, poivre noir, réglisse). Une vive acidité permet d’adoucir une structure serrée et l’astringence de tannins, mais globalement, le vin est plutôt fermé. Une structure puissante, mais la matière fruitée restreinte.