Château Edmus 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre une fine fraicheur et une petite puissance. On y retrouve des notes de petites baies sauvages, de mûre sauvage et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de très fines pointes de poivre gris, à une discrète pointe de tabac et à une imperceptible pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, bien cadrée, discrètement serrée dans la construction/structure et offre une trame fine acidulée, de la jutosité, une fine tension ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre charnue et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de violette fraiche, de graves, de muscade, de tabac et à une imperceptible pointe de champignon/clou de girofle (en fond). Les tannins sont précis et bien menés.