Château d’Yquem 2014 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé  Supérieur

Le nez est fruité, frais, élégant et offre une très belle finesse. On y retrouve des notes de citron et de coing associées à de belles notes de mandarine, de poire ainsi qu’à une pointe d’abricot frais, de pain d’épices et à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une très belle finesse/ belle délicatesse (de la soie !), un joli gras, une jolie suavité, une jolie définition/structure, une belle tension ainsi qu’une jolie fine trame acide/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de poire associées à de fines pointes de coing, de fruits à coques, de mandarine, de fleurs d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe d’ananas en fond, de vanille (en fond) et de pâtisseries en fin de bouche. Bonne longueur. Un très joli vin !