Château d’Yquem – 1er Grand Cru Classé Supérieur, Sauternes – 2013

Un grand vin pour un millésime synonyme de belles réussites pour les vins liquoreux. Le nez est riche, élégant et aromatique. Il révèle des aromes de pêche blanche mûre, de nectarine, d’abricot, de fruits exotiques (notamment l’ananas et la mangue), de caramel et d’épices (vanille). La bouche fait preuve d’une grande finesse, d’élégance, de concentration et de pureté. On y retrouve des notes de nectarine, de poire (milieu de bouche) et de d’ananas associées à quelques épices. Présence d’une petite acidité qui permet d’apporter de la fraicheur et d’alléger la bouche. La finale est intense et persistante.