Château du Retout 2016 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de cerise mûre, de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une très discrète pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, suave, équilibrée, soyeuse, bien menée et offre une bonne finesse du grain, de la gourmandise, une bonne définition ainsi qu’une fine trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre, de fraise des bois mûre et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à de fines pointes de chocolat, de boisé caramélisé et à une pointe de zan. Les tannins sont bien menés.