Château du Paradis 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant et assez gourmand. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de prune Quetche associées à de fines notes de chocolat noir et de café. La bouche est fruitée, minérale, lumineuse et offre une jolie matière soyeuse, de la précision ainsi qu’une belle fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de cassis juteux et plus légèrement de mûre associées à des touches de Zan et de fruits rouges (discrets). Les tannins sont fins et élégants. Belle longueur et persistance avec notamment des notes de boisé et de chocolat noir. Un joli vin sur le fruit !