Le nez est aromatique et élégant. On y retrouve des notes de moka, de toasté et de framboise mure associées à une discrète pointe de cassis mur ainsi qu’à une imperceptible pointe de violette et à des pointes d’épices/poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la tension et de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre mure et de framboise mure/juteuse associées à de discrètes pointes de baies rouges/cerise, à une pointe de cassis ainsi qu’à des pointes de fleurs, de toasté et à de très discrètes pointes de chocolat sur la persistance. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Château du Moulin Rouge 2016 – Haut-Médoc
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/03
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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