Château du Moulin-à-Vent – La Rochelle – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le nez est intense, fruité avec une note de fraise des bois croquante. On a des pointes de violette ainsi que de vanille fraiche. On perçoit également des touches de prune ainsi que de cerise griotte juteuse. Le second nez s’ouvre avec une belle fraicheur mentholée. On a des pointes d’épices douces ainsi que des fruits comme la cerise noire. La bouche est fraiche, juteuse avec des notes de cerise noire ainsi que de fraise cuite. On a des tannins présents, salins, avec une petite persistance. La finale est réglissée avec une petite noirceur. La fin de la dégustation est sur la peau de mûre.