Château du Moulin à Vent – La Rochelle 2014 – Moulin-à-Vent

Le nez est concentré, joliment aromatique et offre de la puissance, de la finesse, de la gourmandise ainsi qu’une fine fraicheur, une fine intensité et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de prune écrasée et de fines notes de fraise des bois, de cassis associées à de subtiles pointes de poivre gris, de boisé caramélisé, d’amande ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse mentholé et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame minérale, une fine acidité, une jolie définition/expression, de la profondeur, une jolie guideline ainsi qu’un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de groseilles juteuses et de fines notes de cassis écrasé associées à une pointe de fraise Gariguette fraiche ainsi qu’à de fines touches de terroir (granite), de boisé vanillé, de cardamone et de réglisse. Les tannins sont bien menés, fins et élégants. Bonne longueur.