Château du Gazin 2019 – Canon-Fronsac

Le nez est fruité et offre une petite intensité et une très fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois charnue et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines touches de violette, d’épices et à une très discrète pointe de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une trame fine acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de fraise garriguette et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de prune juteuse, de bleuet, de violette et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. Une très fine mâche sur la persistance.