Château du Cartillon 2022 – Haut-Médoc

Le nez est parfumé, aromatique et frais. Il offre les notes de cassis, de griotte, de fraise de bois, de coulis de framboise et de prune noire, complétées par des touches épicées (réglisse, badiane, clou de girofle, vanille), florales (violette, pivoine) et de menthol. En bouche, il y a de la souplesse et de la jutosité : le vin exprime les notes de fruits mûrs (griotte, fraise, framboise, une touche de cassis et de prune), des délicates touches florales (violette, pivoine) et épicées (réglisse, badiane). La finale est serrée et sèche, sur la structure tannique ferme, mais équilibrée par une matière fruitée concentrée et une vive acidité. Bonne persistance.