CHÂTEAU DOYAC 2023 – Haut-Médoc

Le nez est joliment mené, précis et offre de l’élégance, une pointe d’élégante austérité. Il exprime les notes de framboise pulpeuse, des groseilles éclatantes et plus légèrement de petits fruits noires denses associées à des touches de graphite, de vanillé et à une pointe de bleuet, de tabac. La bouche est joliment menée, fruitée, et offre de la gourmandise, de la tension, de la droiture, une trame tannique tendue. Elle exprime les notes de cerise juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petits fruits rouges denses associées à des touches de fumées, de tabac, de graphite, d’infusion et à une subtile pointe de vanille et presque sauge en fond. De la fraîcheur et de la jutosité.