Château Donissan 2022 – Listrac-Médoc

Le nez est racé, avec une fine puissance et un petit côté aérien et finement étiré dans son grain. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de framboise sauvage et plus légèrement, de fleurs de prunier, associées à de fines pointes d’infusion et une petite noirceur élégante. La bouche est joliment menée, souple, pulpeuse, avec une jolie gourmandise du fruit, du gras, enrobant et délicat, et avec une certaine énergie. Elle exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise brillante et plus légèrement, de cassis brillant, associées à des touches de lys, de violette ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux et suaves. Un vin offrant rondeur, soyeux et harmonie, avec une fine touche de cacao et de réglisse. Belle persistance gourmande et toastée.