Le nez est fruité et offre une fine richesse ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cassis pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de vanille, de cerise, de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de réglisse, de vanille, à une discrète pointe de bleuet et de poivre du sichuan. La bouche est fruitée, structurée et offre de la jutosité, de la gourmandise ainsi que de la suavité, de la fraicheur, un fruit éclatant, de la tension et une trame tannique un peu marquée/sèche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise associées à des touches de mûre de boysen, de vanille ainsi qu’à des pointes de café, de chocolat et à une très discrète pointe de noisette. Bonne longueur. Les tannins sont un peu marqués/secs. Une persistance puissante.
Château Donissan 2018 – Listrac-Médoc
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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