CHÂTEAU DOMEYNE 2023 – Saint Estèphe

Le nez est fruité, avec une certaine petite profondeur et du charnu. Il exprime les notes de framboise charnue, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement – de poivre associées à des touches de bleuet, de lys, de fines pointes de poivre frais, de cardamone, de crayon et de vanille. La bouche est minérale, fruitée, acidulée et offre de l’énergie, une bonne définition, de la justesse, de la tension, un certain éclat, iodée/saline. Elle exprime les notes de cerise charnue/juteuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement – de cassis juteux/acidulé, associées à des touches de minéralité iodée, de petits fruits rouges éclatants/juteux, de pointes de bleuet, de badiane, de toasté et de chocolat discret. Une subtile pointe de tabac blond en fin de bouche/persistance. Une certaine harmonie, l’énergie et de l’éclat.