Château Doisy Dubroca 2022 – Barsac, Grand Cru Classé

Le nez est frais, minéral, racé et offre un côté côté aérien dans son grain. On y retrouve des notes d’épices fraiches, de minéralité racée et plus légèrement de pomme jaune pulpeuse/fraiche associées à des touches de mandarine, de physalis ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes frais. La bouche est fruitée, franche et offre de la suavité, de la fraicheur, de l’énergie, de la précision, de la gourmandise, un côté enrobant, une certaine pureté ainsi qu’un joli côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mandarine sucrée, d’orangette et plus légèrement d’ananas rôti associées à des touches de pomme éclatante, de citron cristallisé ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de mandarinier, de fruits de la passion, de minéralité racée et de toasté. De la souplesse et de la gourmandise.