Château Doisy-Daëne 2022 – Bordeaux Blanc

Joli nez élégant, précis, gastronomique et qui offre une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de kumquat frais, de citron frais et plus légèrement de zestes associées à des touches minérales ainsi qu’à une fine pointe d’iode et une très discrète pointe de sens de la place (biotop/terroir). La bouche est fraiche, minérale, ciselée et offre de l’énergie ainsi qu’une trame acidulée. La bouche est fraiche, minérale, ciselée et offre de l’énergie ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de zestes et plus légèrement de pomme verte acidulée associées à des touches de minéralité racée, de mésocarpe ainsi qu’à des pointes de fleurs blanches, à de fines pointes iodées/salines (en fond) et à de discrètes pointes de boisé frais. Jolie énergie et fraicheur.