Château d’Issan 2012 – Margaux 3ème Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, élégant, discrètement serré et offre une certaine intensité en élégance ainsi qu’un petit côté aérien. On y retrouve des notes de poivre de Cuben, de cassis sauvage et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de lys, de petites baies rouges ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et à une très discrète pointe presque herbes aromatique / de roti. La bouche est minérale, finement serrée et offre de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise en finesse, du soyeux, une certaine petite richesse, une jolie trame acidulée, de la précision, de la finesse, un fin gras ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis assez mûr, de camphre, de poivre de Cuben et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à des touches de clou de girofle, à une fine pointe de tabac, de minéralité saline, saline, une subtile pointe animale ainsi qu’à une discrète pointe d’épices et de chocolat (en fond). Une très discrète pointe de torréfaction en fond. Les tannins sont racés. Une très fine pointe de sous-bois autant au nez qu’en bouche.