Château d’Issan 2011 – Margaux 3ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, ouvert et aromatique. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de violette et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de thé, d’épices douces, à une subtile pointe saline et à une imperceptible pointe d’herbes aromatique. La bouche est fraiche et offre de la minéralité, une bonne définition, une certaine délicatesse, une fine noirceur ainsi qu’une certaine profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre noire assez mûre, de fraise des bois assez mûre et plus légèrement de petites baies noires sauvages mures associées à des touches de graphie, de camphre, à de fines pointes de tabac blond, de violette, à une subtile pointe de camphre ainsi qu’à de discrètes pointes de truffe et presque herbes rôties. Les tannins sont racés. Joli travail sur les amers notamment sur la persistance. Une subtile pointe d’anis et de torréfaction en fond.