Château Dillon 2022 – Haut-Médoc

Le nez est fruité avec une certaine concentration et de la matière. Il révèle des notes de mûre Boysen fraîche/éclatante, de cassis pulpeux et de cerise fraîche, associées à des touches de bâton de réglisse et une pointe de zan. La bouche est juteuse, fraîche, minérale, avec une trame souple, de l’énergie et une structure finement serrée. Elle exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis, et plus légèrement de violette, associées à des touches de cerise éclatante ainsi que de fine pointes de petits fruits presque rôtis, de violette, d’amande toastée et une pointe de graphène et de cacao. Les tannins sont structurants.