Château Deyrem Valentin 2019 – Margaux

Le nez est fruité et offre de la fraicheur. Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de petits fruits noirs charnus/juteux, de framboise pulpeuse et plus légèrement de cerise assez mûre associées à de fines pointes de zan, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs fraiches e à une subtile pointe presque cumin. La bouche est fruitée, équilibrée e offre de la jutosité, de la gourmandise, une trame acidulée, une bonne définition, du pulpeux, du gras ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de groseilles croquante et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de petits fruits noirs crémeux ainsi qu’à une pointe de zan, de prune violette pulpeuse, de cocoa et à une subtile pointe presque vanillée/caramélisée. Les tannins sont précis et racés. Bonne longueur.