Château d’Etroyes – Les Champs Martin 2018 – Mercurey Premier Cru

Le nez est fruité, racé et offre une puissance maitrisée, une très fine intensité, une jolie finesse du grain et un fin côté envoutant. On y retrouve des notes de kumquat, de renoncule et plus légèrement de noyau de litchi associées à de fines touches de minéralité racée, de petits fruits charnus ainsi qu’à une pointe de zestes de pamplemousse, de fleurs de mandarinier et à une subtile pointe d’épices (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition ainsi que de la jutosité, de la précision et une fine droiture (bien maitrisée). En bouche ce vin exprime des notes de kumquat, de coing, de renoncule et plus légèrement de noyau de litchi associées à de petites touches de minéralité racée, de pomme charnue ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs blanches, de fleurs de mandarinier, à une subtile pointe de cire d’abeille et à une imperceptible pointe de muscade fraiche. Bonne longueur.