Château d’Etroyes – Le Clos L’Evêque 2018 – Mercurey Premier Cru

Le nez est racé et offre une petite richesse, un grain fin ainsi qu’une très fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de pêche écrasée, de poire écrasée et plus légèrement de litchi associées à des touches de fleurs blanches, de fleurs de vanille, de rose ainsi qu’à des pointes de citron et à de discrètes pointes de toasté/fleurs d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la suavité, une bonne définition ainsi qu’une très fine richesse et de la minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de nectarine écrasée, de poire et plus légèrement de fruits exotiques associées à des touches de citron/mandarine juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de brioche au beurre, à une subtile pointe de pâtisserie, de fleurs de mandarinier, de rose et d’amande. Une très fine pointe presque tannique sur la fin de bouche/persistance. Bonne longueur.