Château DESTIEUX 2021 Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est épicé, net et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de camphre, de petits fruits noirs pulpeux et plus légèrement de fraise des bois charnue/pulpeuse associées à des touches de poivre frais, à une pointe florale ainsi qu’à des pointes de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, de la justesse et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse /pulpeuse, de cerise pulpeuse et plus légèrement de myrtille éclatante associée à des touches de réglisse, de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et d’épices. Bonne longueur avec des tannins souples et précis ainsi que du moelleux. Il y a un joli touché délicat et soyeux en bouche.