Château des Rochers 2021 – Lussac Saint-Emilion

Joli nez fruité qui offre une fine austérité, un fruit noir concentré, quelques épices douces, de tabac blond et à une pointe de violette, de bâton de réglisse et d’encens. La bouche est fruitée et offre une jolie fraicheur, de l’acidité, de l’énergie, une trame acidulée, de la tension et une structure tannique discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de cassis acidulé/ juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs denses, à de fines pointes de bleuet, de tabac blond sucré ainsi qu’à une discrète pointe de fève de tonka et de fines pointes florales en fin de bouche. Bon travail sur les bons amers. Les tannins sont sapides et séveux.