Le nez est fruité et offre un certain charnu, une fine richesse, un très fin côté incisif et de l’élégance. On y retrouve des notes de poire croquante, de nectarine juteuse/pulpeuse et plus légèrement de litchi associées à des touches d’agrumes mûrs, de mésocarpe, à de fines pointes de fleurs blanches ainsi qu’à une discrète pointe d’eucalyptus. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, de l’énergie et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pomme verte éclatante/fraiche et plus légèrement de litchi associées à des touches de mandarine, de kumquat ainsi qu’à une subtile pointe d’abricot et d’eucalyptus. Bonne longueur. Une fine sapidité sur la fin de bouche.
Château des Places 2020
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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