Château des Jacques – Clos de Rochegrès – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est intense, frais avec une certaine minéralité racée. On a des fruits tels que la cerise noire juteuse et la fraise pulpeuse. On a également des notes provenant de l’élevage en barrique avec des épices douces, une petite fumée et une pointe de cigare blond. Le second nez s’ouvre avec une belle minéralité fraiche et des fruits noirs. C’est assez éclatant. La bouche est fraiche avec une note toastée, boisée dès l’attaque. Les tannins sont présents, intenses jusqu’en finale. On retrouve la cerise grillée et la mûre juteuse. On a des notes fumées, de cigare et de cendre. On a une petite salinité sur la fin de bouche avec une finale sur la rose, les épices douces et la mûre.