Château des Ferrages – Roumery 2015 – Côtes de Provence

Le nez est fruité, puissant et racé. On y retrouve des notes de baies juteuses et de fraise des bois associées à de fines notes de garrigue, de myrtille, de cerise fraiche, à une pointe d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de poivre de Sichuan, de fleurs et de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une jolie fraicheur, de la minéralité, de la jutosité, une fine profondeur, de la gourmandise ainsi qu’une petite suavité. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges juteuses, de fraise des bois charnue et de fines notes de mûre de Boysen associées à de fines touches de garrigue, de zan, de myrtille ainsi qu’à une subtile touche d’olive noire et à une imperceptible pointe de café. Les tannins sont bien menés. Un vin « easy-drinking ».