Château des Ferrages – Mon Plaisir 2024 – AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire

Le vin a une robe rosée pale. Le premier nez est frais, aromatique avec une petite intensité. On a des notes d’ananas ainsi que de fruits rouges comme la cerise griotte et la fraise. On perçoit aussi une pointe de pêche de vigne. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité et plus de fruits du verger. C’est discret. La bouche est fraiche, acidulée à l’attaque avec des fines notes de fruits rouges et noirs comme la mûre, la petite fraise et la groseille. On a une pointe de pêche en fond. La dégustation est salivante avec un certain velouté. La finale est fraiche avec une pointe saline et mentholée.