Château des Ferrages – Mon Plaisir 2018 – Sainte Victoire Côtes de Provence

Le nez est élégant et offre de la richesse, une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration/finesse. On y retrouve des notes de kumquat mûr, de zestes de mandarine et plus légèrement de coing associées à de fines touches de petits fruits rouges ainsi qu’à de très fines pointes de zestes et à une pointe de cassis frais. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame minérale ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de zestes de mandarine, de kumquat charnu/juteux et plus légèrement de pêche rouge charnue/juteuse associées à de petites touches de fruits rouges, de mûre charnue/juteuse ainsi qu’à une subtile pointe de zestes et de fleurs (en fond). Bonne longueur et bonne persistance.