Le vin a une robe pale couleur paille. Le nez est frais et aromatique avec des notes de fruits telles que la pomme mais aussi la pêche et la poire. Le second nez continue sur la même aromatique avec des pointes d’ananas et des touches de citron jaune confit. La bouche est fine, fraiche et fruitée. On y retrouve la pêche juteuse et le citron acidulé. On a aussi la poire toujours présente. Il y a une belle acidité salivante. La fin de bouche offre une finale sur l’amande et le citron.
Château des Demoiselles 2023 – Côtes de Provence
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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