Château des Annibals – Fesse-Mathieux 2020 – Coteaux Varois en Provence

(Bio) Le vin présente une robe rubis moyen. Le nez est légèrement discret, il gagnera à être aéré. Il s’ouvre sur des nuances de framboises fraîches, de compote de framboises et de marmelade de fraises. La bouche est intensément fruitée, très flatteuse et juteuse, avec une acidité élevée, des tanins présents mais veloutés et une belle concentration de saveurs. Le vin offre des nuances intenses de framboises écrasées, de fraises mûres et de fraises des bois, une touche de grenade et d’hibiscus. Un vin juteux et gouleyant avec une agréable finale gourmande.